ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) kõik uuemad analüüsid näitavad seda, et meie praegune toidusüsteem tuleb muuta vastupidavamaks, õiglasemaks ja keskkonnasäästlikumaks. Kuidas haakuvad need eesmärgid Eesti prioriteetidega?
Vastupidavust turušokkidele toetab vaba ja mitmekesisem kaubavahetus
Millised on võimalused suurendada põllumajandus- ja toiduturgude vastupidavust, et tulevikus tulla paremini toime selliste turušokkidega nagu konfliktid, pandeemiad ja ekstreemsed kliimasündmused?
Kalatarbimine on maailmas kolmekordistunud
Viimase 60 aasta jooksul on kalatarbimine maailmas inimese kohta kolmekordistunud, selgub ÜRO toidu- ja põllumajandusorganisatsiooni (FAO) toiduga kindlustamise komitee ekspertkogu raportist. Kasv on tulnud põhiliselt kalakasvatustest, sest püütavad kogused on jäänud 1990. aastate tasemele. 2012. aasta kalatoodang maailmas oli kokku 158 miljonit tonni, millest 66 miljonit tonni pärines kasvatustest. Kalatarbimine inimese kohta on 60 aastaga... Continue Reading →