Miks tasub jälgida, kui palju tarbid soola, seleeni ja joodi? Kui palju peaksid neid aineid päevas tarbima?
Sool, seleen, jood – kui palju neid peaks tarbima?
Alanud aastast müüakse erimärgistatud diislikütust ostuõiguse alusel
1. jaanuarist muutus erimärgistatud diislikütuse (EDK) ostu ja müügi kord. Kes ja kuidas saavad edaspidi nn sinist diislit osta?
Maaeluministeeriumi saavutusi täis aasta
Aasta 2022 on lõppemas ja on aeg vaadata, mida suutsime tänavu saavutada.
Ära kõrveta pühade ajal toitu üle!
Akrüülamiid on saasteaine, mis tekib toiduvalmistamise käigus taimsete toitude kuumtöötlemisel, eelkõige röstimisel, küpsetamisel ja praadimisel. Miks on akrüülamiidid ohtlikud? Kuidas tagada tervislikum peolaud?
Põllumajandustootjate võidud ja kaotused 2021. aastal
Toidutootmise käigus tekib väga suurel hulgal andmeid, mille olulisus aina suureneb. Põllumajandustootjate kohta kogutavad raamatupidamisandmed on oluliseks indikaatoriks toidutootjate majandusliku olukorra seirel. Nii detailseid andmeid on võimalik analüüsida väikese viivitusega, mistõttu nüüd, 2022. aasta lõpul, avab selle statistika 2021. aasta telgitaguseid Põllumajandusuuringute Keskuse maamajanduse analüüsi osakonna juhataja Marju Aamisepp.
Eestis toodetud põllumajandussaaduste toodangu väärtusel on teraviljahinna nägu
Täna avaldati Maaeluministeeriumi ja Statistikaameti koostöös valminud esialgne hinnang põllumajanduse 2022. aasta majandustulemuste kohta. Kas kõrge toidu hind ka põllumehe taskut täidab? On see edulugu, mis kõigile kasulik? Tausta avab Maaeluministeeriumi maaelupoliitika ja analüüsi osakonna nõunik Katre Kirt.
Magusaine stevioolglükosiid (E 960a−960d) ehk tavakeeles steevia
Stevioolglükosiidid on pealtnäha looduslikud magusained, kuid nende tarbimisega ei tasu liialdada. Mida täpsemalt stevioolglükosiidid endas kujutavad, kuidas neid toodetakse ja mida nende tarbimisel teada tasub?
Piim ja piimatooted – mis on mis?
Piima ja piimatoodete nimetustele on kehtestatud kasutusreeglid ning osa toodete puhul on kasutusel nn üldtuntud tootenimetused. Mis peitub täpsemalt nende nimetuste taga?
Musta pässikut sisaldavate toodete ohutuse uuringu tulemused
Veterinaar- ja Toidulaboratooriumil valmis uuring, kus vaadati 2022. aasta alguses turul olnud musta pässikut ehk chaga't sisaldavaid tooteid. Millised olid uuringu tulemused ja mida tarbija meeles peaks pidama?
Pärandniidud – põllumajandusmaa haruldane ja hääbuv kroonijuveel
Poollooduslik pärandniit on inimese ja metsiku looduse käepigistus. Miks on pärandniidud tähtsad ja mis saab nendest tulevikus?
Maablogi 