Rubriik: Põllumajandus ja toiduturg

Mahetoit – kust seda kätte saada?

Eestis on mahetoidule spetsialiseerunud ökopoode 40 ringis, lõviosa mahetoodete müügikäibest (ca 70%) tuleb aga läbi suuremate jaekettide, selgus EMORi korraldatud tarbijaküsitlusest. Samas Prantsusmaal, Saksamaal ja Hollandis on tavakaubanduse ja muude kanalite müük aga üpris võrdselt jaotunud. Eestis tarbijaküsitluses osalenutest 58% soovib mahetoitu osta tavalisest toidupoest, veerand vastajaist eelistaks mahetoitu osta otse tootjalt, 22% turult, 12%... Continue Reading →

Tarbijad soovivad mahetoodetele odavamat hinda

Üle poole tarbijaist (58%) soovivad mahetoitu osta tavalisest toidupoest, valmidus mahetoidu eest kõrgemat hinda maksta on aga vähenemas, selgus täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud maheturu ülevaatest. Tarbijaküsitluse andmetel ostis 2013. aastal kord nädalas või sagedamini mahetoitu 8% elanikest, 1-3 korda kuus 15% elanikest, harvemini kui kord kuus 26% ja aasta jooksul üldse pole mahetoitu ostnud 43% elanikest.... Continue Reading →

Kuidas läheb Eesti mahesektoril?

Et mahetoit on trendikas, loodussõbralik ja tervisele hea, teab Eestis vähemalt iga teine noor ema. Üle 82 protsendi Eesti tarbijatest sooviksid tarbijaküsitluste andmeil osta just mahetoitu. Just seepärast teeb kiiret arengut ka Eesti mahesektor. Eesti põllumajandusmaast 15% on mahepõllumajandusmaa ja sellega oleme Euroopa Liidus koguni kolmandal kohal. 2013. aasta esialgsetel andmetel on Eestis mahepõllumajanduslikku maad... Continue Reading →

Kuidas läheb Eesti kalal Saksamaal?

Eesti kalal läheb Saksamaal hästi – näiteks aastatel 2010-2012 suurenes kalatoodete eksport Saksamaa suunal koguseliselt 30% ning väärtuseliselt 70%. Eelmise aasta jaanuarist kuni oktoobrini viidi Eestist põllumajandustooteid Saksamaale 32,6 miljoni euro eest, millest suurima osa moodustas kala.  Kokku on 2013. a jaanuarist - oktoobrini  Saksamaale eksporditud põllumajandustooteid 32,6 miljoni euro väärtuses, sellest Eestis valmistatud tooteid ... Continue Reading →

Eesti toit võidab Saksamaal südameid

Eesti toit on 16.-26. jaanuarini esindatud maailma suurimal toidu- ja põllumajandusmessil Berliinis - Grüne Wochel 2014. Stendikülastajate hulk ja suur meediahuvi näitab, et Eesti toit on võitmas Euroopa suurima tarbijaturu südameid.   Esimese kahe päevaga müüdi Eesti stendil maha umbes 3000 tikuvõileiba ja suupistet, 1000 portsjonit põdraliha grillvorsti, 21 vaati heledat ja 7 vaati tumedat... Continue Reading →

MENÜÜ: Milliste toitudega tutvustada Eestit?

Eesti toit tegi 16. jaanuari õhtul etteaste tõeliselt suure publiku, Grüne Woche 2014 avatseremoonia pea 5000 kutsutud külalise ees. Menüü koostas Eesti Peakokkade Ühendus ja toidu valmistas EPÜ meeskond peakokk Inga Paernurme juhtimisel. Ei pea lisamagi, et toit oli Eestile tõeliselt hea saadik ehk maitses imehea.  Vaata, mis oli menüüs:  SUUPISTED:  Metsaseene salat rohelise sibula... Continue Reading →

GRAAFIK: Kala hind maailmaturul tõuseb

ÜRO Toidu- ja põllumajandusorganisatsiooni koostatav hinnaindeks näitab kala hinna järjepidevat kasvu, mida veab nõudluse kasv maailmaturul, rääkis Felix Dent ÜRO Toidu- ja põllumajandusorganisatsiooni kalamajandusosakonnast. Nõudlust veab jõudsalt kasvav Hiina turg, mis on kerkinud maailma neljandaks importivaks riigiks ning on maailma suurim kalatooteid eksportiv riik. FAO andmeil kasvab ka Euroopa Liidu kalanõudlus, kus on probleemiks kujunemas... Continue Reading →

Kes toodab Euroopa Liidus kõige rohkem… ?

Millises Euroopa Liidu liikmesriigis kasvatatakse kõige rohkem nisu, maisi või otra? Kui palju lehmapiima ostavad kokku liikmesriikide piimatööstused? Millises liikmesriigis toodetakse enim joogipiima, juustu ja võid? Ja kus toodetakse kõige rohkem sea-, veise- ja linnuliha? Vastused selguvad Eurostati värskest ülevaatest. Kokku tootsid Euroopa Liidu 28 liikmesriiki eelmisel aastal 285 miljonit tonni teravilja. Kuna aga teraviljatoodang... Continue Reading →

Mida hädaolukorraks toidukappi varuda?

Kriisi-, häda- või eriolukord tähendab sellist olukorda, kus muuhulgas on katkenud normaalne toiduga varustamise süsteem. Mida selline olukord endast kujutab ja mis võiks igaühel kapis varuks olla, kirjutab Maaeluministeeriumi haldusosakonna nõunik Mari Hõbemäe. Olukorra, kus tavaline toiduga varustamise süsteem on häiritud või katkenud, võib tekitada näiteks ulatuslik loodusõnnetus, pikaajaline elektrikatkestus, epideemia vm sündmus, mis on... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑