Rubriik: Põllumajandus ja toiduturg

Kuidas turul maasikaid valida?

Maasikahooaeg läheneb ja turgudel võib juba leida eestimaiseid kasvuhoones kasvatud maasikaid. Kuidas tuvastada maasikate päritolu, millise info peab tarbija saama pakendilt või müügikohast ning millised nõuded kehtivad puu- ja köögiviljade kvaliteedile, kirjutab Maablogis Põllumajandusameti aianduse büroo juhataja Saima Evendi. Juba mõnda aega püüavad kaupluste müügilettidel pilke värsked, peamiselt Hispaania ja Kreeka päritolu maasikad. Turgudel ja... Continue Reading →

Uuring: investeeringutoetused on aidanud toiduainetööstuse konkurentsivõimet tõsta

Toiduainetööstuste toodangu turustamise viisid või kohad on viimastel aastatel mitmekesistunud, kuigi ettevõtete keskmine ekspordi osa müügitulust on langenud, kirjutab Eesti Maaülikooli maamajanduse uuringute osakonna analüütik Kersti Aro toiduainetööstuste konkurentsivõime uuringust. Kuigi Eestis on toiduainete töötlemine võrdlemisi konkurentsitihe, siis toiduainetööstuse ettevõtjad ise hindavad oma ettevõtte konkurentsivõime positsiooni Eesti siseturul rahuldavaks. Euroopa Komisjoni hinnangul on EL tööstuse... Continue Reading →

Sealiha langes ekspordiartiklite esikohalt

Sealiha on läbi aastate olnud Eesti suurim ekspordiartikkel liha ja lihatoodete hulgas. 2012. aastal, kui kasvas oluliselt Venemaa- ja Soome-suunaline eksport, saavutati taasiseseisvumisjärgsete aastate rekordtase - välja viidi 12 894 tonni sealiha. Mullune Venemaa impordikeeld viis aga esimest korda pärast taasiseseisvumist sealiha ekspordiartiklite esikohalt. Sealiha eksport moodustas 2014. aastal 24,7% kogu liha ja –toodete väljaveo väärtusest.... Continue Reading →

2014 – vastuoluline aasta lihasektorile

Liha ja lihatoodete eksport vähenes aastaga 13,7 miljoni euro ning import 14,8 miljoni euro võrra. Eesti lihatootjaid mõjutas mullu enim kokkuostuhinna langus, mis on teinud sealiha tootmise ettevõtjate sõnul kahjumlikuks ning sunnib osasid turult lahkuma, kirjutab Maablogis  kaubanduse ja alkoholi turukorralduse büroo peaspetsialist Mariann Roos. Seoses Aafrika seakatku juhtudega keelas Venemaa mullu 29. jaanuaril sealiha... Continue Reading →

Uued tehnoloogiad aitasid piimasektoril mullu eksporti hoida

Eesti piimatööstused tootsid 2014. aastal kokku 339,2 mln euro väärtuses toodangut ja eksportisid 102,2 miljoni euro väärtuses. Eksport vähenes võrreldes eelnenud aastaga 7% ja toodang 1%. Tööstuste ekspordi suurt langust aitas ära hoida uute tootmistehnoloogiate kasutuselevõtt Järvamaal ja Võrus. Eesti päritolu piima ja piimatoodete ekspordi osakaal oli 2014. aastal 91,9%, mis on protsendi võrra rohkem... Continue Reading →

Maaettevõtlus nõuab uute teadmiste ja oskustega spetsialiste

Viimastel aastatel toimunud muutused põllumajanduses nõuavad noortelt üha mitmekülgsemaid teadmisi ja oskusi ning ka kutseharidus peab ajaga kaasas käima. Lisaks traditsioonilise põllumajandushariduse andmisele peab kool valmistama ette tulevasi ettevõtjaid, kirjutab Maablogis Järvamaa Kutsehariduskeskuse direktor Rein Oselin. Järvamaa Kutsehariduskeskus kui Türi kunagise näidissovhoostehnikumi järglane on omaaegse prestiižse maakooli järjepidevust kandnud ning ka tänasel põllumajandusharidusel ei ole... Continue Reading →

Teadlane: Milliste toidupatogeenide eest tuleks end kaitsta? [Uuendatud]

Maailma tervisepäeval, 7. aprillil tähistati ülemaailmset toiduohutusele pühendatud päeva. Eesti päritolu toitu tarbides on haigestumise risk väga madal, selgub Eesti Maaülikoolis läbiviidud uuringust.  Maaülikoolis hinnati kolme olulise toidupatogeeni - Campylobacter spp., Listeria monocytogenes ja verotoksilise Escherichia coli-ga seotud toiduohutuse riske toidu algtootmise, töötlemise ning tarbimise ahelas.  Toidu ostmisel eeldab tarbija, et saab täisväärtusliku, võltsimata ja ohutu... Continue Reading →

Kes tagab meie toidu ohutuse?

Täna tähistatakse WHO eestvedamisel toiduohutusele pühendatud maailma tervisepäeva. Eesti tarbijad ei pea toidu ohutusele igapäevaselt mõtlema, sest toiduohutuse tagamise süsteem toimib tõhusalt. Kuidas Eestis toiduohutust tagatakse, selgitab Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik Kairi Ringo. Lähete Eestis poodi, turule või kohvikusse. Mõtlete te kunagi selle peale, kas toit, mida valite on ohutu, kas selle söömisest võib saada... Continue Reading →

Eesti piimasektoril oli mullu 19 uut sihtturgu

2014. aasta oli Euroopa Liidu piimasektorile märgilise tähendusega aasta, kus tuli hakkama saada Venemaa turu ärakukkumisest tingitud mõjudega. Eesti piimasektoril oli 2014. aastal kokku 51 ekspordi sihtturgu, mida on 19 riiki enam kui aasta varem. EL riikide osatähtsus piima ja –toodete ekspordi sihtriikide seas tõusis ligi 87 protsendini. Piima ja piimatooteid eksporditi mullu kokku 198,5... Continue Reading →

Piimakvoodi ületamise tasu võib tulla arvatust väiksem

Tänavu 31. märtsiga lõpeb Euroopa Liidus piimatootmise piiramine tootmiskvoodi alusel. Kvooditäitmise aruandlus ja võimaliku kvoodiületustasuga seotud menetlused viiakse siiski lõpule senikehtinud korra alusel. Eesti piimatootjad ületavad tootmiskvooti eeldatavasti ligikaudu 2-protsenti. Praeguseks teadaolevad kvoodiaasta (1.04.2014-31.03.2015) 11 kuu andmed näitavad, et Eesti ületab piima tarnekvooti. Keskmiselt on 11 esimese kuuga tarnitud kokkuostjatele piima 3,35% rohkem kui eelmisel aastal... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑