Mida on Eesti riigil plaanis teha loomaheaolu valdkonnas, et olla kooskõlas uuenevate õigusnormide ja ühiskondlike ootustega?
Eestis vaadatakse üle loomade pidamise reeglid ja praktika
Sool, seleen, jood – kui palju neid peaks tarbima?
Miks tasub jälgida, kui palju tarbid soola, seleeni ja joodi? Kui palju peaksid neid aineid päevas tarbima?
Ära kõrveta pühade ajal toitu üle!
Akrüülamiid on saasteaine, mis tekib toiduvalmistamise käigus taimsete toitude kuumtöötlemisel, eelkõige röstimisel, küpsetamisel ja praadimisel. Miks on akrüülamiidid ohtlikud? Kuidas tagada tervislikum peolaud?
Magusaine stevioolglükosiid (E 960a−960d) ehk tavakeeles steevia
Stevioolglükosiidid on pealtnäha looduslikud magusained, kuid nende tarbimisega ei tasu liialdada. Mida täpsemalt stevioolglükosiidid endas kujutavad, kuidas neid toodetakse ja mida nende tarbimisel teada tasub?
Piim ja piimatooted – mis on mis?
Piima ja piimatoodete nimetustele on kehtestatud kasutusreeglid ning osa toodete puhul on kasutusel nn üldtuntud tootenimetused. Mis peitub täpsemalt nende nimetuste taga?
Musta pässikut sisaldavate toodete ohutuse uuringu tulemused
Veterinaar- ja Toidulaboratooriumil valmis uuring, kus vaadati 2022. aasta alguses turul olnud musta pässikut ehk chaga't sisaldavaid tooteid. Millised olid uuringu tulemused ja mida tarbija meeles peaks pidama?
Kas söödalisand on loomale sama, mis toidulisand inimesele?
Mis on söödalisandid, milleks neid loomadele vaja on ja kuidas nende kasutamine mõjutab loomade tervist ja heaolu ning meie toidulauda?
Suitsutatud või suitsumaitseline toit – kumba valida?
Suitsutamine on levinud toiduvalmistamisviis, mis annab toidule suitsuse maitse, sarnase maitse saamiseks on aga võimalik kasutada ka suitsutuspreparaate. Mis on kahe meetodi vahe ja mida peaks kummastki teadma, et olla teadlikum tarbija?
Eesti ja Euroopa Liidu põllumajanduspoliitika käekäik
OECD avaldas 2022. aasta raporti koos soovitustega poliitikakujundajatele, mille fookus on kliimamuutustega kohanemisel. Millised on Eesti andmed Euroopa Liidu osana ja milliseid soovitusi jagab OECD 2022. aastal?
Milline on seemnete roll kestlikes toidusüsteemides? Tähtsamad teemad Eestis toimunud OECD seemneskeemide töönädalal
Eestil oli suur au ja võimalus korraldada sel aastal OECD seemneskeemide töönädal, mille käigus arutati seemnetootmise rolli toiduga varustamisel ning tutvuti ka sordiaretuse ja seemnetootmisega Eestis. 13.–17. juunil toimunud üritusel osales 67 valdkonna spetsialisti 34 riigist.
Maablogi 